炒挂面的材料

  挂面40克、火腿0.5根、白菜叶3片、洋葱0.5个、青红椒1根、盐适量、生抽1勺、鸡精适量。

   炒挂面的做法

  面条煮熟，立即投入凉水中。火腿切丝、白菜切丝、洋葱切丝、青红椒切粒。炒锅放油烧热，加入洋葱丝爆香。加入白菜丝，煸炒。加入生抽。加入面条，搅拌。出锅前放入青红椒，盐、鸡精，香油搅拌即可。要注意挂面千万别煮过了，稍微有点硬心即可出锅。

   炒挂面的食用功效

  炒挂面是比较特别的一种食物，和我们常见的挂面汤相比差别还是非常大的，能够帮助我们起到保护健康的作用，首先挂面因为制作精良，宛如发丝般纤细，比较容易为人体所消化吸收，为人体提供所需的部分营养物质，是可以帮助我们补充营养的，而且挂面还能够平衡人体营养吸收。挂面有少量微量营养元素，能够维持人体营养均衡。再加上挂面含有丰富的蛋白质和碳水化合物，能够改善贫血的情况，所以在平时我们就可以经常的去吃些炒挂面了。

  上面给大家介绍了山西鑫鸿望农业发展有限公司的炒挂面的情况，能发现炒挂面是非常不错的一个吃法，首先吃起来味道不错，而且还能帮助我们起到补充营养的作用，养生效果也是非常强的。